Đặc sản Ninh Bình làm quà có món gì ngon? Là thắc mắc của nhiều khách du lịch khi đến du lịch và khám phá vùng đất này. Từ các món đồng quê bình dân, mang đậm hương vị cố đô, đến các món truyền thống chứa đựng cả nền văn hóa ẩm thực địa phương. Cùng khám phá danh sách những món đặc sản Ninh Bình có thể mua làm quà ý nghĩa dành tặng người thân và bạn bè trong nội dung bài viết sau.
Cơm cháy – Đặc sản Ninh Bình làm quà
Khi tới vùng đất cố đô, hầu hết mọi người khi nhắc đến đặc sản Ninh Bình làm quà đều nghĩ ngay đến món cơm cháy. Với công thức truyền thống tạo nên hương vị sốt đặc trưng đậm vị vừa phải ăn cùng lớp cơm cháy giòn rụm không thể pha lẫn bởi cơm cháy ở vùng khác. Cộng thêm lớp chà bông dày càng làm tăng thêm độ hấp dẫn cho món ăn đã làm xiêu lòng không biết bao nhiêu thực khách, thêm vào đó là cách đóng gói trong hộp túi chỉnh chu, đã giúp tăng thêm điểm cộng cho món cơm cháy Ninh Bình.
Rượu nếp
Nếu bạn là cánh mày râu thì chắc chắn sẽ không khỏi xuýt xoa vui mừng khi được bạn bè tặng vài lít rượu nếp Ninh Bình – một trong những loại rượu được mệnh danh là đặc sản Ninh Bình làm quà được đánh giá cao nhất. Vùng đất này có riêng một làng chuyên nấu rượu nếp đã từ bao đời nay được ủ và lên men cùng với công thức gia truyền từ nhiều đời.
Sau khi uống vài ngụm rượu này, bạn sẽ cảm nhận được hương vị ngọt của tinh hoa gạo nếp, thơm ngon lạ thường và hậu vị cay nồng đặc biệt. Đặc biệt hơn, là bạn sẽ không cảm thấy khó chịu hay đau đầu như những loại rượu công nghiệp pha chế khác, ngược lại nếu dùng một lượng vừa đủ sẽ giúp nâng cao sức khỏe và đề kháng mỗi ngày.
Nem chua
Có thể bạn chưa biết nem chua Yên Mạc là món đặc sản Ninh Bình làm quà ý nghĩa và mang đậm hương vị dân dã của vùng đất này. Món nem đặc biệt này là một trong những món ăn khi xưa dùng để tiến vua. Để làm ra thành phẩm, nem cần trải qua nhiều công đoạn cầu kỳ, nguồn nguyên liệu tươi chế biến sạch sẽ, mang đậm hương vị cung đình. Nem có vị chua thanh, mặn ngọt hòa lẫn đặc biệt, xứng danh là một món ăn tiến vua một thời.
Khô dê
Ninh Bình là vùng đất được thiên nhiên ưu ái có nhiều địa hình núi đá cùng với loại rau cỏ thích hợp cho việc chăn dê. Những chú dê tại đây được bà con vùng núi nuôi hoàn toàn theo cách thả tự nhiên, đem lại chất lượng thịt mềm, tươi ngon hoàn toàn không chứa các loại thực phẩm tăng trưởng. Chính vì thế khi tới đây, bạn sẽ phải choáng ngợp với những quán dê lớn nhỏ rải khắp nẻo đường.
Tận dụng lợi thế này, người dân địa phương còn sáng tạo ra nhiều món ăn hấp dẫn với thịt dê, mà trong đó nổi bật là món khô dê. Đây là món dễ ăn với tất cả mọi người hay chẳng muốn nói là thơm ngon hảo hạng, thịt dê khô có thể bảo quản được lâu, mang đi xa dễ dàng. Vì vậy mà trong các món đặc sản Ninh Bình làm quà, người ta hay nhắc đến món khô dê.
Mắm tép
Tiếp bước người anh em nem chua được tiến cung vua thì mắm tép Gia Viễn cũng không kém cạnh gì. Bởi món ăn này được tạo ra từ sự lành nghề, chính từ những người dân địa phương trong suốt bề dày lịch sử đã tìm cách giữ trọn vị ngọt của tép tươi. Họ đã xuất sắc bảo quản tép cùng với gia vị đậm đà cho ra món mắm tép hữu danh nức tiếng.
Giờ đây, món gia vị này đã trở thành một trong những món đặc sản Ninh Bình làm quà được du khách lựa chọn nhiều nhất khi ghé thăm cố đô. Khiến đây không còn đơn thuần là một món ăn dân dã thường ngày mà trở thành như một biểu tượng của văn hóa ẩm thực địa phương.
Mắm cáy – Đặc sản Ninh Bình làm quà
Nói đến các đặc sản Ninh Bình làm quà thì không thể thiếu món mắm cáy, loại mắm này được bảo quản từ chính vị mặn của muối biển và được bà con chế biến bằng phương pháp giã tay tự nhiên giúp giữ nguyên vị ngọt của cáy. Mắm có thể chế biến thành nhiều món ăn đa dạng hấp dẫn, hiện nay không chỉ còn là món ăn bình dân mà đã có mặt tại các nhà hàng, quán ăn và trở thành món yêu thích của nhiều người.
Quả gáo
Quả gáo là loại trái cây duy nhất nằm trong danh sách các món đặc sản Ninh Bình làm quà. Loại trái này có hình dạng khiến nhiều người nhầm lẫn là quả chôm chôm vì có vẻ bề ngoài lởm chởm râu ria, đây là loại quả được yêu thích bởi không chỉ thơm ngon mà còn có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Quả gáo có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn (cá kho gáo, gáo dầm muối ớt…).
Trong những bài thuốc, vỏ gáo là thành phần có công dụng giảm sốt và là thần dược cho những người bị xơ gan còn quả gáo xanh giúp chữa đau bụng rất hiệu quả. Có thể thấy, quả gáo không đơn thuần mà trở thành một trong những món đặc sản Ninh Bình làm quà có giá trị, mà bởi những công dụng tuyệt vời mà loại quả này mang lại là rất lớn.
Ninh Bình là nơi có văn hóa ẩm thực đa dạng, bao gồm các món ăn từ nhiều đồng bào dân tộc sinh sống tại đây. Ngoài các món đặc sản thưởng thức tại chỗ, du khách còn có thể mua các đặc sản Ninh Bình làm quà sau khi du lịch trở về từ đây. Với danh sách những món đặc sản được Hành Trình Du Lịch giới thiệu trên, bạn có thể thỏa sức lựa chọn, mang trọn hương vị Ninh Bình về cho gia đình.
